Pasta al formaggio per tacos
La Cheesy Taco Pasta è facile da preparare e ha lo stesso sapore dell’Hamburger Helper che mangiavi da bambino, solo che è migliore. Molto migliore.
Cheesy Taco Pasta è il mio omaggio all’hamburger helper che mangiavo da bambino. Anche se non è esattamente il “crunchy taco hamburger helper” perché ho saltato l’aggiunta delle tortilla chips sopra, la salsa di carne e formaggio filante è sempre la stessa e con solo pochi ingredienti!
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Puoi certamente aggiungere le tue verdure fresche al mix al posto della salsa, ma io ho usato una buona salsa in barattolo e il sapore era fantastico. A volte ho anche usato salsa fresca (credo fermamente che questa ricetta sia una delle migliori in assoluto), ma il suo maggiore contenuto di acqua rende la pasta più acquosa.
Puoi anche rendere questa Cheesy Taco Pasta più formaggiosa che vuoi. Io ho aggiunto solo una tazza di formaggio, mentre alcuni nella mia famiglia aggiungono altre montagne di formaggio al piatto. Se vuoi che la tua pasta sia davvero formaggiosa, ti consiglio 2 tazze di formaggio.
Puoi anche congelare questa pasta per un secondo momento. Io salterei l’aggiunta del formaggio e quando la scongelerei, userei una tazza di brodo di pollo o di manzo. Poi, una volta riscaldata, aggiungi il formaggio, mescola e servi.
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E sì, puoi assolutamente aggiungere patatine fritte in cima! Allora rivivrai alcuni fantastici ricordi d’infanzia di quando servivi gli hamburger. Oppure, se vuoi qualcosa di un po’ diverso, puoi anche preparare i miei peperoni ripieni messicani con tutti i sapori dei tacos ma senza pasta!