Ho imparato questa ricetta in un ristorante! È meglio della pizza! Deliziosa ricetta.
Ciao a tutti 😘 Oggi voglio condividere con voi le ricette più deliziose, invitanti e semplici di piatti a base di patate fatti in casa. Non solo sono molto gustosi e sani, ma anche estremamente facili da preparare! La mia famiglia adora questi piatti! Provate queste ricette veloci e molto semplici e scrivetemi nei commenti se vi sono piaciute. Con tanto affetto 😘
Passate una giornata deliziosa 😋 😘
Ricetta n°1: Meglio delle patatine! Non andare più da McDonald’s! Croccante, facile e delizioso! Ricetta molto semplice!
INGREDIENTI:
- 5-6 patate piccole
- 120 g / 1 tazza di farina
- 180 ml / 3/4 tazza di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 100 g di parmigiano
- Olio d’oliva
- Rosmarino, timo o qualsiasi altra erba preferita
PREPARAZIONE:
- Sbuccia e lava le patate. Tagliale a fette sottili o a bastoncini, a seconda delle tue preferenze.
- In una ciotola, mescola la farina, l’acqua fredda, il sale, il pepe, l’aglio in polvere e il parmigiano grattugiato fino a ottenere una pastella omogenea.
- Riscalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
- Immergi le fette di patata nella pastella, quindi mettile delicatamente nell’olio caldo.
- Friggi fino a quando le patate non saranno croccanti e dorate su entrambi i lati.
- Scolale su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- Cospargi con rosmarino, timo o le tue erbe preferite prima di servire.
Ricetta n°2: Solo 3 ingredienti! Aggiungi semplicemente delle uova alle patatine. È così buono! Colazione, pranzo o cena facile.
INGREDIENTI:
- 7-8 uova grandi
- 4 once / 115 g di patatine
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe nero, per servire (facoltativo)
PREPARAZIONE:
- In una ciotola, sbatti le uova fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Schiaccia leggermente le patatine e aggiungile alle uova sbattute. Mescola bene.
- Riscalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
- Versa il composto di uova e patatine nella padella calda e stendilo uniformemente.
- Copri la padella e lascia cuocere fino a quando i bordi saranno dorati e l’omelette sarà ben cotta.
- Capovolgi l’omelette o passala sotto il grill per dorare l’altro lato.
- Servi caldo, condito con sale e pepe a piacere.
Ricetta n°3: Ricetta facile di patate! È così deliziosa che la preparo 3 volte a settimana! Senza uova. Semplice e gustosa!
INGREDIENTI:
- 3 lb / 1,4 kg di patate (circa 5-6 patate grandi)
- 4 cucchiai di burro non salato
- 5 spicchi d’aglio
- Sale e pepe nero macinato fresco
- Un pizzico di noce moscata macinata
- 2 cucchiai di panna acida o crème fraîche, a temperatura ambiente
- Erba cipollina (facoltativa)
PREPARAZIONE:
- Sbuccia le patate e tagliale a pezzi.
- Cuoci le patate in acqua bollente salata fino a quando non saranno tenere.
- Scolale e schiacciale per fare una purea.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio, poi aggiungi l’aglio tritato. Soffriggi fino a quando non sarà fragrante.
- Aggiungi la purea di patate nella padella e mescola bene.
- Condisci con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
- Incorpora la panna acida o la crème fraîche e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Cuoci fino a quando la purea non sarà leggermente dorata.
- Servi caldo, guarnito con erba cipollina se desiderato.
Ricetta n°4: Basta versare l’uovo sulle patate e il risultato sarà sorprendente! Ricetta semplice con 3 ingredienti!
INGREDIENTI:
- 2 patate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di burro
- Condisci con sale e pepe
- Erba cipollina (facoltativa)
PREPARAZIONE:
- Sbuccia le patate e grattugiale finemente.
- Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi le patate grattugiate nella padella e cuocile fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Versa le uova sbattute sulle patate nella padella.
- Copri la padella e lascia cuocere fino a quando le uova non saranno ben cotte.
- Servi caldo, guarnito con erba cipollina se desiderato.
Ricetta n°5: Non riesco a non prepararla per colazione! Ricetta veloce con 1 patata e 1 uovo!
INGREDIENTI:
- 1 patata
- 1 uovo
- Pepe nero
- 1/8 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaio di ghee o burro
- Feta
- Una manciata di spinaci
- 1 cucchiaino di peperoncino croccante
- Cospargi un po’ di feta (facoltativo)
PREPARAZIONE:
- Sbuccia e grattugia la patata.
- In una ciotola, mescola la patata grattugiata con il lievito in polvere.
- Riscalda il ghee o il burro in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi il composto di patate nella padella e forma una frittella.
- Copri e cuoci fino a quando la frittella non sarà dorata e croccante.
- In un’altra padella, cuoci l’uovo all’occhio di bue.
- Poni l’uovo sopra la frittella di patate, poi aggiungi gli spinaci, il peperoncino croccante e la feta.
- Servi caldo, con un po’ di feta in più se desiderato.
