POLLO ALLA COCA COLA
Ingredienti:
1 kg di pollo (possono essere cosce, cosce o petti)
1 lattina di Coca Cola (330 ml)
1 busta di zuppa di cipolle (40 g)
1/2 tazza di ketchup
Olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
- Pulite il pollo e asciugatelo con carta da cucina.
- Condire il pollo con sale e pepe a piacere.
- In una padella capiente, scalda un po’ di olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Rosolare il pollo su entrambi i lati finché non sarà ben sigillato. Dovrebbero volerci circa 5-7 minuti per lato. In questa fase non è necessario cuocere completamente il pollo, basta rosolarlo.
- In una ciotola, mescolare la Coca Cola, la bustina di zuppa di cipolle e il ketchup fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Abbassa la fiamma a una temperatura media e aggiungi la Coca Cola, la zuppa di cipolle e il composto di ketchup nella padella con il pollo.
- Cuocere a fuoco medio-basso, coperto, per circa 30-40 minuti o fino a quando il pollo sarà completamente cotto e la salsa si sarà ridotta e addensata. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi e assicurarsi che il pollo cuocia in modo uniforme.
- Una volta pronto il pollo, potete servirlo con riso bianco, purè di patate o con il contorno che preferite.
- Goditi il tuo delizioso pollo alla Coca Cola!
