È così delizioso che lo preparo ogni fine settimana! Solo cavolo, zucchine e patate!

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• August 20, 2024August 20, 2024
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È così delizioso che lo preparo ogni fine settimana! Solo cavolo, zucchine e patate!
Queste sono ricette incredibilmente deliziose per tutti i giorni per la vostra famiglia!
Sono molto facili da preparare e piaceranno sicuramente a tutti!
Prova queste ricette facili e veloci se vuoi sorprendere i tuoi cari!

Ricetta n°1
Ingredienti:
● Uova – 5 pezzi
● Sale, Pepe Nero
● Farina – 2 cucchiai
● Cipolla – 1 pezzo
● Carote – 1 pezzo
● Cavolo – 350 g
● 4 spicchi d’aglio
● Condimento per cavolo
● Prezzemolo
● Olio d’oliva

Preparazione:

1. Sbattete le uova con il sale e il pepe.
2. Aggiungete la farina e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
3. Tritate la cipolla e la carota, quindi aggiungetele all’impasto.
4. Incorporate il cavolo finemente affettato, l’aglio tritato, e mescolate bene.
5. Condite con un mix di spezie per cavolo e prezzemolo.
6. Scaldate un po’ di olio d’oliva in una padella e versateci la preparazione.
7. Cuocete a fuoco medio fino a quando la frittella sarà dorata e croccante su entrambi i lati.
8. Servite caldo, accompagnato da un’insalata o come piatto principale.

Ricetta n°2
Ingredienti:
● Patate – 4 pezzi
● Cipolla – 1 pezzo
● Carota – 1 pezzo
● Peperone – 200 g
● Melanzana – 1 pezzo
● Uova – 3 pezzi
● Latte – 1 bicchiere
● Farina – 200 g
● Lievito in polvere – 1 cucchiaino
● Formaggio – 200 g
● Olio d’oliva
● Sale, Pepe Nero

Preparazione:

1. Sbucciate e tagliate le patate a fettine sottili.
2. Tritate la cipolla e la carota, e tagliate il peperone e la melanzana a pezzi.
3. In una ciotola, mescolate le uova, il latte, la farina, il lievito in polvere, il sale e il pepe.
4. Aggiungete le verdure alla miscela e incorporate il formaggio grattugiato.
5. Scaldate dell’olio d’oliva in una grande padella e versateci la preparazione.
6. Cuocete a fuoco medio fino a quando le verdure saranno tenere e dorate.
7. Servite caldo, accompagnato da una salsa o un’insalata verde.

Ricetta n°3
Ingredienti:
● Zucchine – 2 pezzi
● Uova di gallina – 3 pezzi
● Mazzo di cipollotti
● Mazzetto di aneto
● Formaggio – 100 g
● Farina – 4 cucchiai
● Lievito in polvere – 1 cucchiaino
● Sale, Pepe Nero
● Panna acida – 4-5 cucchiai
● Cetriolo – 1 pezzo
● 2 spicchi d’aglio

Preparazione:

1. Grattugiate le zucchine e spremetele per eliminare l’acqua in eccesso.
2. In una ciotola, sbattete le uova con il sale e il pepe.
3. Aggiungete i cipollotti finemente tritati, l’aneto e il formaggio grattugiato.
4. Incorporate la farina e il lievito in polvere, poi mescolate bene.
5. Scaldate dell’olio d’oliva in una padella e versateci la pastella a base di zucchine.
6. Cuocete piccole frittelle fino a quando saranno dorate su entrambi i lati.
7. Servite caldo con una salsa a base di panna acida, cetriolo e aglio tritato.

Buon appetito!